Vino Della Rosa Montepulciano D'Abruzzo Riserva 2016

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Vino Della Rosa Montepulciano D’Abruzzo Riserva 2016

 Tinto   Itália
 

Quando Publio Ovidio Naso, poeta romano autor de Heroides escreveu "O vinho da coragem e torna os homens mais aptos para a paixão", provavelmente ele tinha em mente o vinho Montepulciano D'Abrruzzo, sendo ele mesmo nascido nesta região. O Vino Della Rosa é chamado localmente de Il Vino Degli Innamorati (Vinho Dos Apaixonados).
Tinto encorpado, carnudo, quase mastigável oriundo de um tempo maior de maceração e uma produção muito pequena, apenas 1.800 garrafas produzidas permitindo ao jovem enólogo Giammarco Bergamante obter um vinho denso com aromas de frutas frescas e especiarias doces. O montepulciano D'Abruzzo geralmente é um vinho que se consome ainda jovem, mas este Riserva encontra-se pronto para beber, tendo entretanto um grande potencial de guarda.
O perfeito equilíbrio entre a tanicidade e a acidez conferem a este vinho características marcantes de um vinho cujas características organolépticas se tornam exuberantes quando acompanhado de comida.

Esta garrafa, ao contrário da safra 2015, não possui a rosa fixada.

 

Curiosidade

Maturação em 24 meses de carvalho.

Tempo de guarda

10 anos 

 Teor alcoólico

14% vol.

 Temperatura de serviço

18 a 20 graus 

 Região

Abruzzo

 Harmonização

Harmonizaçao Carnes vermelhas, massas com molho vermelho, queijos como Pecorino e Parmegiano.

 Uvas

Montepulciano

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